静岡県御殿場市の「餃子製作所 土竜（モグラ）」で大人気の『水掛け菜入り御厨餃子』！ニンニクが入っていないので、明日を気にせず何個でも食べられます！

水かけ菜漬 水かけ菜は御殿場市や小山町で富士山や周辺の山の湧水を利用し、冬季に水田の裏作として栽培されます。
10月上旬に種まきし、 霜が本格的に降りる12月上旬から水かけを始めます。
湧水は年間を通して13~14℃あるので、水は冬暖かく外気から水かけ菜を守りながら育みます。

収穫された水かけ菜を塩もみして漬け込んだのが「水かけ菜漬」
味付けはシンプルに塩だけ！添加物は入っていません。
シャキシャキとした独特の食感と味は、早春の御殿場小山の味覚として地域で愛されています。

今年は寒い日が多かったため、収穫が例年と比べ少ないとのこと。

冬の時期しか生産できない、地元では有名な水掛菜を使用した水掛菜餃子は、当店でも毎年大人気餃子です！
お肉の旨味がたっぷり詰まった当店自慢の御厨餃子を、ぜひご自宅でご賞味ください。

ご注文後、鮮度を保つため冷凍してパックで発送いたします。袋ですので多少の欠けなどはあると思いますが、商品の品質には問題ありません。安心してお召し上がりください。

1．餃子が半分弱つかるくらい水を入れて8分蒸し焼き。
2．ごま油をかけてさらに90秒焼く。
3．お皿に盛りつけて完成！